Frischer Wind

Eine Kuh teilen

Rinder auf dem Krumbecker Hof, Stockelsdorf
Foto: Besserfleisch

Das Cow-Sharing-Konzept von „Besserfleisch“ vermittelt und organisiert den Versand von hochwertigem und gesundem Rindfleisch. Die grasgefütterten Rinder stammen aus natürlicher Weidehaltung von Biohöfen in Norddeutschland, darunter aktuell sechs in Schleswig- Holstein. Die Tiere dürfen gemächlich und ohne Kraftfutter oder Antibiotika heranwachsen. Geschlachtet wird erst, wenn alle Pakete verkauft sind. Die Betreiber von „Besserfleisch“ bieten drei verschiedene, bunt gemischte Weidefleisch-Pakete mit jeweils fünf Kilogramm Inhalt an. Alle Fleischstücke wie Roulade, Rumpsteak, Braten, Filet, Gulasch oder Hackfleisch sind einzeln vakuumiert und etikettiert. Sie können nach dem Erhalt per Expresspost und mit Isolierverpackung aus Hanf direkt verwertet, eingefroren oder mit Freunden geteilt werden. Das Konzept bietet für die beteiligten Bauern faire Preise weit über dem üblichen Marktpreis. Jeder Paketkauf fördert zudem die respektvolle Tierhaltung und regt zu bewusstem und nachhaltigem Fleischkonsum an. Seit Dezember 2018 bietet „Besserfleisch“ zudem auch Schweinefleisch von Freilandschweinen an.

Weitere Infos:
www.besserfleisch.de

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