Projekt Dora Excellence II in Togo – Ausbau für duale Ausbildung für Köch*innen ist ein gelungener Start für das neue Ausbildungsjahr
Autorin: Andrea Bastian
Unser Verein Njonuo Fe Mo Frauenwege in Togo (Kiel) arbeitet seit Jahren an gemeinsamen Projekten mit dem Partner Maison Dora in Togokome, einem Dorf an der Südküste des Landes. Im laufenden Projekt Dora Excellence II, gefördert von der BINGO
Projektförderung, wurde die Aufstockung des bestehenden Bildungszentrums Maison Dora auf den Weg gebracht.
Das Bildungszentrum Maison Dora in Togokome, Togo, hat sich zu einem nachgefragten Zentrum der dualen Ausbildung für Schneider*innen und Köch*innen entwickelt.
Wie in einer Berufsschule, besuchen auch externe Auszubildende das Zentrum. Maison Dora ist eines von zwei privaten Trägern, die staatlich anerkannt sind und wird auch als Prüfungszentrum zertifiziert. Die staatlichen Behörden forderten einen Ausbau des Zentrums mit erweiterter Einrichtung der Arbeitsplätze und Klassenräume. Insbesondere für die Kochausbildung waren geeignetere Ausbildungsstationen mit mehr Platz nötig. Geplant wurde eine Aufstockung des Gebäudes und die Einrichtung der Klassenräume, sowie der Ausbau der Solaranlage.
Im August waren Andrea Bastian und Mathias Wodome vom Vorstand des deutschen Vereins zu Besuch in Togo und konnten ein sehr professionelles Ausbildungszentrum bewundern. Die Aufstockung des Gebäudes mit der großen Lehrküche mit 20 einzelnen Arbeitsplätzen, zwei großen Klassenräumen und einem Lagerraum war fertiggestellt. Die bereits bestehende Solaranlage wurde mit besseren Batterien ausgestattet und versorgt nun das gesamte Zentrum komplett mit Strom.
Einweihungsfeier
Am 27. August fand eine Einweihungsfeier mit geladenen offiziellen Gästen statt, u.a. mit der Präsidentin der Handwerkskammer und einem Vertreter aus dem zuständigen Ministerium für Ausbildungsberufe. Alle Gäste waren sehr angetan von den Räumen. Die Direktorin der Handwerkskammer und der Vertreter des Ministeriums erklärten in ihren
Ansprachen, dass Maison Dora als Ausbildungszentrum für duale Ausbildungen an erster Stelle im Lande steht. Das Ministerium für technische Bildung und Handwerk (META)in Togo hat bereits eine Kampagne gestartet, die in den kommenden Jahren alle
Auszubildenden im Handwerksbereich zur Teilnahme an einer dualen Ausbildung verpflichten wird. Ziel ist es, dass bis 2030 alle Ausbildungsgänge dual angeboten werden.
Im Oktober starten die nächsten Ausbildungsgänge für Köch*innen und Schneider*innen
Wir wünschen dem Team viel Erfolg für das nächste Ausbildungsjahr!
Weitere Informationen und Bilder veröffentlicht unser Partner Maison Dora regelmäßig auf Facebook.
Außerdem sind nachfolgend zwei Artikel aus der togoischen Presse zufinden, die von der Einweihung berichten:
https://www.letabloid.tg/2025/08/28/un-pole-de-formation-duale-en-cuisine-inaugure a-la-maison-dora/
